隨意看看『漢』走走

時間：2009.02.05(週四)
地點：雲林縣西螺地區(福田里、吳厝里)
日誌：
    原先與秋子、佳懷等人約8點在西螺崇遠堂會合，不過由於路途較遠加上路況不熟，8點30分才找到位於福田里新厝22號的雙廖系統的家廟「崇遠堂」。崇遠堂固定每年農曆正月11日舉行春祭，農曆9月9日舉行秋祭，家廟規模不小，整體樸素莊嚴，家祭是9點30分，各地宗親代表陸陸續續到來，我們也看到台中、台北、中寮等地族人的匾額，拿了第二、三兩期的《張廖元子公族訊》及簡介。除了佳懷夫妻倆進行攝影工作外，另外還有客家電視台的記者也到來，報導這罕見的詔安客家張廖家族的祭祀活動。

    大約9點30分左右，各地族人也到的差不多了，因為今天是上班日的關係，所以參加祭祖的人數並不如想像的多，而家祭的過程以閩南語及詔安客語進行，閩南語多半用在跟族親說明應該集合之類的事情，詔安客語則是進行祭祀時的語言。家廟宗祠的陳設跟其他客家地區接近，佳懷在拍攝時除了採用一般旁觀者的角度外，也親自與族人一同進行跪拜叩首，取得實際參與者的真實視角，佳懷也是雙廖系統的外家宗親，母親來自台中西屯的張廖家族，這也是向母系先祖致敬的表現。

    祭拜分成兩次進行，我們也趁空檔詢問相關人員一些問題，得知祭禮用五牲就要斟五杯米酒，三牲就要斟三杯米酒，三牲只要有三樣牲禮即可，不一定要有水族類，但是基本上要有全雞及三層肉，再配一樣湊成三牲，五牲就會有包含水族類在內的牲禮。家祭時必須依序準備三桌祭品，在元子公等祖先牌位的案前，以最豐盛的五牲來祭祀，接著在朝外頭的前方擺一桌鮮花素果及素菜，供給世上的諸位正神菩薩享用，最外一桌則是擺放著三牲祭品，是供給人間遊蕩的好兄弟分享。從這個供品的擺桌中可以看出，先人是與天地同在、同享、同歡，儘管親疏關係有別，但是家祭並非獨善其身獨厚自家先人，還有對天地神佛的感謝，以及對孤魂野鬼的施捨在其中。

    聽完解說之後，我發現第二桌的素食桌上，怎麼有著「牛肉麵」碗裝的泡麵，經提醒後才發現是廟公沒注意到，把好兄弟桌與神佛桌的泡麵錯放了，接著我又詢問為何會買「牛肉麵」？是不是改成「肉燥麵」會比較恰當！因為家訓的第二條就是不食牛犬。廟方人員說因為時代因素，有些子孫已經開始吃牛肉了，不過這邊的風俗仍然強調不食雞頭(台灣發展出來的風俗，不在七條祖訓中)，但是祭拜祖先確實還是用「肉燥麵」比較好，跟祖訓比較相符。

    離開崇遠堂之後，我們一行人想去找一下小茄苳振興館的劉新發里長，由於對方沒有回電只好提前去吳厝里，到朝興宮找廖老師及武夜館的廖蘭師傅。這次我已經將秋子提出的訪談問題，整理成一份表格釘上我的名片，準備在訪談的時候交給受訪者，以便下次邀約時對方可以記得我們是哪位，我也拿一份給佳懷參考。

    廖老師名字叫「廖夷狄」，是在地的國小退休教師，現在在吳厝朝興宮的管理委員會服務，不過他只負責作為外界與武館聯繫的中間人，因為武館跟廟方是分別獨立的兩個組織，廖老師只是中間的整合媒介，雖然他不清楚這些拳法套路，但是相關的活動聯繫及安排都是經由廖老師，所以可以算是武館的公關人物，他這次幫忙安排的就是武館最資深的教頭廖蘭先生，以及武館青壯輩的李崑山先生。

    廖蘭先生生肖屬狗已經88歲，家人的關係這邊就不贅述了。他提到當初是因為二哥的關係(二哥、三哥、五哥都習武)，被找來武館練武，原因是廖老先生是兄弟中最小的么子，當時大約14、15歲左右正好奇好動，二哥擔心自家小弟沒唸書，容易到處跑到處玩結交到壞朋友，加上發現小弟的筋骨靈活適合練武，便抓來習武接受武館的管教並健身。廖蘭先生還拿來一本廖丑先生的《台灣與西螺七崁開拓史》，指出與武夜館(武野館)相關的部分，他說二哥名字叫「廖珠」，跟阿扁師(第四代)都是師承自阿郎師(第三代)，所以武館的系統是來自港尾的金生師，是從二哥手中接下武館教頭的位置，武館成立至今也有百餘年了。

    廖蘭先生說武館據傳是創自日本統治時期，當時練武的時間都是晚上，只稱為「金獅全陣」，後來有位剃頭師傅吳櫻木先生，見地名為吳厝以為是同宗聚族之地，來此地見到當時開豬肉攤的廖蘭先生，並詢問有無吳姓人家，廖蘭先生就帶這位吳櫻木去找地方保正(里長)廖萬來，後來廖萬來便介紹吳櫻木進到公所服務，由於吳櫻木對鄉里也很關心，知道昔日吳厝金獅全陣在夜間練武的「夜館」(暗館)傳統後，便主動將其更名為「武夜館」已經四十餘年。

    武夜館的拳法與阿善師的不同，阿善師屬於廣興那邊的拳，武夜館屬港尾金生師的拳，這在廖丑的書中也有介紹，這邊常練習的招式有三步擼、雙隨、三戰、七善、大開門、小開門、白鶴現翅、金蟬脫殼等，而下盤則要求站成小三角的樣子，雙腿微屈呈現類似弓箭步，腳踝內收不外八，才不會被對方勾倒，如果直挺挺墓碑身就容易被推倒，而攻擊也與氣血運行有關，人的氣血在不同時辰會運行於不同的五臟六腑，如果剛好擊中在運行氣血的部位，很容易就讓對方致命。

    練武要求手腳靈活運動神經反應快，廖蘭先生自豪在15、16歲時，跳遠就可以達到4公尺遠，兩人相互角力方面也不錯，因此才被二哥押來練武，剛進武館的時候是全館年紀最輕的，不像現在國小就有人來參加練習，而且以前由於女子被要求要秀氣，所以也沒有家長願意讓女子練武，現在已經沒有這樣的觀念，有興趣就可以來習武鍛鍊，目前這邊最大的女館員都已經讀高中了，廖老師在旁補充可以趁星期六日來安排拍攝，但是要提前兩天跟他連絡就是了。

    由於廖蘭先生個頭不是很高，所以擅長的武器是盾牌，整個人可以縮在盾牌的掩護下出擊，其實其他武器也都有涉獵，只是最後會選擇比較順手的專攻，現在在陣頭中就以擊鼓為主，因為獅陣的動作是由鼓聲來控制，必須由有經驗的人來掌握，以前也會參加舞獅，因為個頭關係就扮演獅尾的角色，但是現在年紀很大，已經無法真正下場去表演給人看了，不過他還是打出幾個招式讓我們拍攝，他說他的年紀多半只是看看而已，實際教拳是由李崑山之類的青壯輩師兄帶領。

    最後，廖蘭先生也感嘆現在習武跟以前差很多，以前是來學拳還要帶點心給師傅吃，不能來還要跟師傅請假，自己心裡都還會對缺課感到不好意思，在打拳時若有沒到位的地方，師傅一腳就踹下去，現在是必須準備吃的點心鼓勵學生來學，而且別說不能體罰跟責罵，連唸一下都不行，有時候甚至連學生是什麼原因不過來都搞不清楚，畢竟現在誘惑太多了，所以廖老師才會希望武館能傳承下去，並促成武館與朝興宮的密切合作。

    由於訪問已經超過兩個小時，加上廖蘭師傅又示範一些動作，在考量體力的負擔下，我們的訪問就先進行到這邊，廖老師及廖蘭師傅也將一些出陣的相片交給我們翻攝，而佳懷也表示問題表格的設計，讓他也能趁空檔拿來提問，不會想到什麼問什麼，但是明天的訪談就只能由秋子跟佳懷來進行了。